Q&A

就全球各國之定義來看，大體而言，每個國家之定義在精神上是一致的，但強調之重點有些許差異，美國國家有機標準局（NOSB）在1995年將有機農業定義為「一個用以提昇和強化生物多樣性、生物循環再生和土壤生物活動，以生態為導向之生產管理系統」。聯合國糧食與農業組織（FAO）的農業委員會則將有機農業定義為「一種旨在提升或強化農業生態系統健康的全方位生產管理系統」，國際有機運動聯盟(IFOAM)在2001年則強調有機農業是一種特別著重於土壤肥力培育，尊重植物、動物，敬畏自然景觀、天然能量的農業生產系統，其生產最終目的是期望在環境生態面、社會面和經濟面都呈現出最佳化的生產狀態。

國內農委會則擷取各國定義之精華，將有機農業簡要地定義為「遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業」。一般人所認知的有機農業，只強調作物栽培過程不施用化學農藥、化學肥料、殺草劑等化學資材，其實只是截取其定義之ㄧ部分而以，定義上並不夠完備。

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國內農委會則擷取各國定義之精華，將有機農業簡要地定義為「遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業」。一般人所認知的有機農業，只強調作物栽培過程不施用化學農藥、化學肥料、殺草劑等化學資材，其實只是截取其定義之ㄧ部分而以，定義上並不夠完備。

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國內農委會則擷取各國定義之精華，將有機農業簡要地定義為「遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業」。一般人所認知的有機農業，只強調作物栽培過程不施用化學農藥、化學肥料、殺草劑等化學資材，其實只是截取其定義之ㄧ部分而以，定義上並不夠完備。

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國內農委會則擷取各國定義之精華，將有機農業簡要地定義為「遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業」。一般人所認知的有機農業，只強調作物栽培過程不施用化學農藥、化學肥料、殺草劑等化學資材，其實只是截取其定義之ㄧ部分而以，定義上並不夠完備。

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國內農委會則擷取各國定義之精華，將有機農業簡要地定義為「遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業」。一般人所認知的有機農業，只強調作物栽培過程不施用化學農藥、化學肥料、殺草劑等化學資材，其實只是截取其定義之ㄧ部分而以，定義上並不夠完備。

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